Hortalizadascocinadas al horno o a la brasa y generosamente aliñadas: eso es la escalivada, una preparación que se puede tomar tal cual o usarla en tostadas, cremas, canelones o flanes salados.
Laescalivada se puede hacer de muchas maneras diferentes, pero una forma muy fácil y saludable de hacerla es utilizando una freidora de aire o una freidora rTAF. 82 286 222 199 153 335 99 307 239