Elaboración 1. Pica el jamón muy pequeñito, ralla el queso, pica la cebolla y reserva. 2. En un bol apto para microondas y que tenga al menos 3 litros de capacidad pon el aceite de oliva
PREPARACIÓN Limpiar las setas y corlarlas en trozos no demasiado pequeños. En un cuenco poner el aceite, la cebolla y el ajo picados. Remover y añadir las setas y el vino de Jerez. Cocinarlo todo sin tapar en el microondas, a la máxima potencia, por espacio de 8 minutos , revolviéndolo al menos dos veces durante ese tiempo.
Parasecar nosotros mismos las setas, debemos secarles la humedad con un paño. Las envolvemos en papel sulfurizado e introducimos en el horno a una temperatura muy baja. También podemos dejarlas a temperatura ambiente. De esta manera, podremos utilizarlas para hacer polvo, con el fin de dar aroma, o para rehidratarlas, dejándolas en agua
Eneste video te vamos a mostrar como secar hierbas en el microondas. Esta técnica te ayudara a que nunca tengas que perder nuevamente tus hierbas frescas po
Enprimer lugar ponemos esta cucharada pequeña en el interior de una taza. Luego ponemos el equivalente a una taza de agua en un cazo, y calentamos hasta que rompa a hervir. Cuando alcance este punto retira del fuego y vierte el agua caliente sobre la taza donde colocaste la cucharada pequeña de la planta. Ahora tapa la taza y deja en reposo
Luegodebe poner los champiñones en un plato y enviarlos al horno durante 20 minutos. Después de eso, se debe abrir la puerta y, dentro de 7 a 10 minutos, dejar que el aire caliente se elimine la humedad y repetir el procedimiento nuevamente. Como regla general, se tarda aproximadamente una hora en secar un lote de hongos de esta manera.
