Elaboraciónde la lasaña de pollo y verduras: Pochar el puerro limpio y picadito en una cazuela ancha y baja. Añadir a los 5 minutos el pimiento y las zanahorias, también picaditos. Pasados unos 8Mezclamossuavemente y dejamos hacer durante 5 o 7 minutos a fuego medio-bajo. En lo que se hace la verdura, limpiamos, lavamos y picamos los champiñones. Añadimos al sofrito anterior junto
1 Para preparar la pasta de lasaña: mezcla la harina de trigo con las yemas de huevo y una pizca de sal hasta conseguir una masa lisa y homogénea. Cubre con un trapo y deja reposar durante 30
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